时间:2022-12-23 13:53:29 | 浏览:421
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
昨天傍晚,有位江苏茶友在喝茶时发现自己一直舍不得喝的2013白毫银针,打开之后竟是浓重的巧克力味。
刚一打开,这股低沉偏闷的气味就飘了出来。
不像巧克力糕点那般香甜,而是一股说不上来的,类似变质巧克力的奇怪味道。
因为看过我们的文章,茶友知道,这罐白毫银针算是存废了。
伤心惋惜之下,茶友特意用手机编了几段文字。
将她的存茶经历,仔细回顾了一番。
接着编辑发送了过来。
请我们参考一二,这是哪里出了问题。
《2》
茶友的存茶经历,完整内容附文如下:
【存茶地点】江苏常州,亚热带季风气候。
【气候特点】春夏之交多雨水,梅雨季明显,夏天高温多降水,秋冬季节干燥,遇到台风天时,会连着下好几天的雨。
【存茶微环境】家里是住平层,装修时做了开放式厨房,没有专门储物间,担心茶叶放在客厅受到杂味干扰,之前买的白毫银针、白牡丹等,特意放在公司。17层楼,存放办公物品的房间推门进去不太湿,通风效果也很好,室内有排气,只是西侧有一面落地玻璃,下午三点过后会晒进来一会。
【存茶包装】剩下半斤左右的2013白毫银针,放在大号密封袋(厚塑料、内有遮光内膜)+纸箱+保鲜膜包着外箱。
所有的包装套好后,放在有门的推拉柜里,隔墙离地,密封防潮。
【存茶结果】半年之前喝,发现一切转化很顺利,药香、稻谷香明显,茶味稠滑,香气很足。当时在场喝茶的客人,也表示这茶不错,很好喝。
但那次打开后,拆掉了保鲜膜,纸箱随手合拢在一起,没有找到透明胶带封箱,继续放回柜子。
【存茶结果(续)】上周一拆开后发现,经过了一个夏天后,茶香彻底面目全非,生出了浓重的巧克力味