银针与米针的区别很多人都弄错了这么分辨其实很简单

时间:2022-12-23 14:27:01 | 浏览:385

2020001期--- 春风一笑绿山冈,喜见银芽处处芳。兰指翻飞似蝶舞,采来云雾压千筐。(采茶)突如其来的疫情,安静了热闹的新年。这也是君君记忆中除了汶川地震最严重的一次灾难,与地震相比,新冠疫情更让人心里不安。虽然疫情严峻,但是每当看到那

2020001期

--- 春风一笑绿山冈,喜见银芽处处芳。兰指翻飞似蝶舞,采来云雾压千筐。(采茶)


突如其来的疫情,安静了热闹的新年。这也是君君记忆中除了汶川地震最严重的一次灾难,与地震相比,新冠疫情更让人心里不安。虽然疫情严峻,但是每当看到那么多护士、医生,军人为大家的平安冲在一线的时候,我深感祖国的美好,有这么多最可爱的人。作为华夏儿女,更深感自豪。

冬季结束了,疫情终会成为过去,春暖花开,武大的樱花依然那么美丽。

一直没来更新分享,不是我在偷懒,其实我也是身在一线抗疫的人。虽然不是在武汉,但是守好自己的一方家园,我们都是义不容辞的。

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春季是福鼎白茶的采茶季,春天一到满山的茶树就会焕发出隐藏了已久的生机,一片片油嫩绿色的茶叶,使劲力气吸收着春天的气息。


采摘福鼎白茶的天气一定要是晴朗的。晴朗的天气,空气清新,氧气充足,走在茶园里心旷神怡,更不用提生长在这里的茶树了,必定会惹来其他树木的羡慕。

此时节,也是众多茶人留宿山中过起一段晨钟暮鼓的生活。清晨雀鸟鸣叫,日出而作。夜幕鸮禽啼报,日落而息。

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采茶季,茶园里的茶树,芽头耸立,白毫密生,这样的芽头就可以制作白毫银针了。这些茶树精力旺盛,生长速度快,一旦过了银针的采摘期,就要做牡丹了,所以要早早开始采摘,这也就是我们所说的头采银针。


但是在一整座山上的茶树,不是所有茶树都有那么旺盛的精力。有些茶树生长缓慢,芽头还在生长阶段,而这些刚探出头没有多久的芽头,还不适合制作白毫银针,此时采下来制作的就是头采米针。

至于分辨谁是头采,还不如说他们是一对双生花,一蒂双花,同时开放,一朵落败,另一朵也会消亡。头采的银针与米针也是如此,一株同芽,你(银针)长成芽头时,我(米针)也会伸出芽头,你(银针)长成了鱼叶,我(米针)最终也会成为真叶。

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头采白茶,需要快马加鞭的速度,因为只要天气好,适合制作银针的芽头在你一不个留神的时间,就会成为牡丹妹妹。


头采采摘的是银针与米针。茶农在采摘的时候会分两种情况,一种是只采米针。这样采摘不需要繁重的后期工作,但是需要你有一双敏锐的眼睛和一双敏捷的手。即便你拥有一日九迁的采摘速度,产量依旧不会很大,相比另一种方法采摘产量还是会有所减少。

另一种采摘方法就是银针和米针一起采摘,如此采摘不需要分辨银针和米针,只需要看中了芽头采摘就成,所以产量相比较只采米针会有所提高,但是后期需要大量的分针工作来把米针和银针分开。虽然多了一项工序,但是怎么也比芽头长成牡丹要来的及时。

同出一树,初次为茶。只不过是一个高点,一个矮点,一个胖点,一个瘦点。

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自古有之,物依稀为贵。头采米针是头采银针幼年,可遇不可求。少壮不努力,老大徒伤悲。幼年的银针(米针),你不及时去采,就会长大成为银针。这个过程不可逆转,不会给你后悔的余地。下次下手的机会,就是明年的春季了。


说老话的潘长江说,浓缩的都是精华。米针浓缩了银针所有的可爱,呆萌。你及时采下的米针,在它短小的身体里装了一整颗银针的精华,这些精华可是积攒了一整个冬天。就像一只胖熊,团团圆圆,毛毛绒绒。

采摘时间的不多,注定了米针的产量不高。只有几天的采摘时间,也只有银针产量的1/20到1/30之间,价格却是银针的1.2倍左右。

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喝头采白茶,如同山中行走。风吹衣衫,气过指尖,一杯白茶下肚,谁共我,一蓑烟雨任平生!

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