君山银针今年提前7天开采

时间:2022-12-23 15:08:10 | 浏览:77

岳阳广电全媒体讯(特约记者刘衍清)2月28日,记者从洞庭湖中的君山茶场看到,君山银针制作工艺非遗传承人高孝祖正带领一班人精心制作头批银针茶和毛尖茶。这批鲜叶是头天采摘后通过杀青进入闷黄工序的毛茶,比去年3月5日开采提前了7天。 君山茶场位于

岳阳广电全媒体讯(特约记者刘衍清)2月28日,记者从洞庭湖中的君山茶场看到,君山银针制作工艺非遗传承人高孝祖正带领一班人精心制作头批银针茶和毛尖茶。这批鲜叶是头天采摘后通过杀青进入闷黄工序的毛茶,比去年3月5日开采提前了7天。

君山茶场位于四面环水的君山岛上,土质肥沃,阳光充足,形成了宜于茶叶生长的小气候。加上茶叶品种优良,每年茶叶开采早于湘北地区其他茶园。据君山茶场负责人陈可义介绍,去年君山茶园生长期风调雨顺,茶树长势良好。今年开春后气温持续偏高,加速了茶树萌动发芽,2月27日便正式开采头批春茶。陈与义还介绍,近几天气温降低,对抑止茶芽生长过快带来了利好,预计今年君山银针和君山毛尖产量比上年增长80%以上。

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君山银针官网-君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶,君山银针全由芽头制成,茶芽像一根根针,芽头茁壮、长短均匀,茶身满布毫毛,内呈橙黄色,外裹一层白毫,雅称“金镶玉”,君山银针汤色浅黄,口感醇厚柔滑、甘醇甜爽,汤黄澄脯,芽壮多毫,长短均匀,白毫如羽,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,久置不变其味,属黄茶上品。
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