时间：2022-12-23 15:09:50 | 浏览：297
近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。
其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“black tea”当作黑茶的吗？
只能说我们国家茶文化真的是博大精深，但知名的品类就上千种，不知名的就更多了，就说武夷山地区的茶品那也足以令人眼花缭乱的。
好了，不扯远了，话说回来。今天，义芳君来跟大家一起聊聊君山银针到底是什么样的茶叶。
说这之前，最好先了解下绿茶与黄茶的区别。两者的区别主要在制作工艺上，实际上与绿茶相比，经过差不多的杀青、揉捻后，黄茶就多了一道闷黄工艺，简单说就是趁着一股热劲，让茶叶逐步变黄，目的是形成黄茶特有的色泽和醇香，所以才有黄茶的典型特征“黄叶黄汤”。
君山银针茶，“君山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的君山；“银针”是茶叶外形，成品茶形体纤细如针，故名之。
君山银针由芽头制成，香气清鲜，似鲜甜的玉米须甜味，茶色浅黄，叶底嫩黄匀亮，由于是芽头，肥嫩，汤感甜爽，芽毫显著。
君山银针的冲泡实际上与绿茶相差不大，冲泡后，芽芽悬空竖立，如初笋破土而出，针针向上，视觉冲击感很强，容易让人产生奋发向上的积极意识。古人形容“白银盘里一青螺”，非常形象体贴。
总之，君山银针是黄茶里的一等珍品，非常值得期待，属于好看又好喝的一类茶。
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茶叶的价格，一般得看茶叶出产时节、年份、产地、品牌、包装等等因素，君山银针也不例外。君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限
最早产于湖南省岳阳市洞庭湖君山的茗茶之一君山银针，是极具特性的一款茶，其形状如银针般紧致均匀，周身披满白毫，茶芽内呈金黄色，被雅称为“金镶玉”，由此可见其外观靓丽，精致高雅。 君山银针茶早在唐朝时期就声名远播，历史悠久。相传文成公主出嫁时特
喝过君山银针的茶友，想必对其肥壮的芽头、嫩黄的色泽印象深刻。有着“金镶玉”之称的君山银针，如何辨别其品质的优劣呢？今天小编就从黄茶的制作工艺说起，教大家如何辨识君山银针的好坏。君山银针的冲泡方法1、温杯取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量
作为中国特有的茶类，黄茶的知名度确实不高，平日不太接触茶的人，很少了解黄茶。但这并不是说黄茶不优秀，在中国茶叶的发展史上，黄茶占有极其重要的地位。唐代时黄茶作为贡茶出现，其独特的工艺和品质特点，被诸多王侯将相、贤达雅士所看重。北宋沈括所做《
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳君山（洞庭山）及洞庭湖沿岸，始于唐代，清代纳入贡茶。选用鲜嫩茶叶，采用传统手工工艺，融入科学方法精制而成。外形紧实，茸毫满披，芽叶肥硕匀齐，汤色清澈，内质香气怡人。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入
原创 | 义芳君说茶：注意啦！君山银针不是绿茶，是黄茶近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“black tea”当作
君山银针君山银针的色香味形俱佳，世称“四美”。芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头色泽金黄，故名银针，享有“金镶玉”之美称。君山银针的工序分类为揉捻后闷黄。君山银针的历史君山银针在唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡
君山银针是属于黄茶，其产地是在我国湖南的君山地区，其外形看起来就像细针一样，故因此得名。在清朝时期就被列为“贡茶”，但在冲泡时主要是以清澈的山泉水为宜，茶具以玻璃杯为主，以免影响最佳的口感。君山银针属于黄茶，是轻度发酵茶，是我国十大名茶之一
君山银针是汉族传统的著名茶种，君山又称为“洞庭山”，其实是湖南省洞庭湖中央的一个岛屿， 岛屿上的土壤极为肥沃和疏松，而且土质特殊，是沙质土，年平均降水量都很可观，湿度也很大，几乎全年气候都很湿润，空气里充满了水汽，很适合茶树生长，湖面上蒸发
潇湘眼原创 文丨赖诗妮作为茶的故乡，中国有着一个“全球唯一”的头衔。那就是，中国是目前全球唯一生产绿茶、红茶、青(乌龙)茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类的国家。要论这“全球唯一”的头衔从何而来，就要从“中国特产”黄茶开始说起。黄茶，是六大茶类中
大家好，今天我们聊的话题也是关于茶叶的知识。它就是君山银针是黄茶。好了，话不多说喜欢的朋友们点点关注点点赞，咱们直接开讲。君山银针是被广大茶友所喜爱的茶叶之一在我们平时生活中很多茶友朋友们都知道银针茶分为君山银针跟白毫银针。那么白毫银针很多
黄茶作为六大茶类之一，产量最稀少，产区也少，人们对于黄茶很陌生,而君山银针、鹿苑茶大部分人更是只闻其名，未识其味。君山银针湖南岳阳君山岛，宁乡大沩山，湖北的远安鹿苑等地也从唐朝也开始产茶并扬名。湖北鹿苑茶产于湖南岳阳君山岛上的君山银针，因其
君山银针茶产于湖南岳阳市君山区。君山银针茶制作技艺，是岳阳市君山人民经过无数代人长期艰苦探索、不断实践总结出来的一套较为完整的传统制茶技艺。君山银针茶色、香、味、形俱佳，是我国独有的黄茶典范，是中国茶叶中的珍品。制作技艺君山银针茶制作技艺主
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来
黄茶与绿茶相似，其发酵程度不高，属于微发酵的茶。制造技术主要是杀青——揉捻——闷黄——干燥。黄茶主产于浙江、四川安徽、湖南、湖北、广东等省。黄茶主销国内,其中比较高 档的君山银针也有少量销往中国香港以及日本。中国农业出版社出版的《制茶学(第
